El icónico restaurante panasiático Morimoto Asia, creado por el célebre Iron Chef Masaharu Morimoto en colaboración con Patina Restaurant Group, celebra su décimo aniversario en Disney Springs The Landing, dentro de Walt Disney World Resort. Desde su apertura en 2015, el restaurante se ha convertido en un destino obligado en Orlando, reconocido por su innovación culinaria y hospitalidad de clase mundial.
Desde sushi elaborado con maestría hasta platos panasiáticos de autor inspirados en la visión global del chef Morimoto, el restaurante ha seguido marcando la pauta en innovación gastronómica en Florida Central.
Morimoto Asia ha recibido millones de visitantes y múltiples galardones, entre ellos el AIA Orlando Design Built Award of Merit, diversos premios OpenTable Diners’ Choice y el reconocimiento como Mejor Restaurante en Orlando por los Foodster Awards.
“Durante 10 años ha sido un gran placer compartir mi comida y visión con los huéspedes en Disney Springs”, expresó el chef Masaharu Morimoto. “Este camino continúa gracias a la pasión y dedicación de mi equipo, quienes me inspiran cada día. Espero con entusiasmo los próximos 10 años para seguir trayendo nuevas ideas y sabores”.
Nuevo programa “Passport to Morimoto Asia”
Como parte de la celebración, el restaurante anunció el lanzamiento del programa “Passport to Morimoto Asia”, que se extenderá durante un año a partir del 1 de octubre de 2025. Cada mes se destacará un país de Asia con un platillo y un cóctel representativos, invitando a los comensales a coleccionar sellos en un pasaporte diseñado especialmente para la experiencia. Para participar, los comensales recibirán su pasaporte al realizar su pedido y se les anima a traerlo de vuelta a lo largo del año para poder ganar sus sellos. Los comensales que acumulen los 24 sellos únicos recibirán como premio una escapada de fin de semana a Boston, que incluye un evento en TD Garden, una cena para dos y alojamiento de cortesía en un hotel. Quienes acumulen 12 sellos recibirán una invitación a una recepción exclusiva en Morimoto Asia, ofrecida por el propio chef Morimoto.
Los premios incluyen:
12 sellos: invitación a una recepción exclusiva en Morimoto Asia junto al chef Morimoto.
24 sellos: un viaje de fin de semana a Boston, con cena para dos, estadía en hotel y acceso a un evento especial en TD Garden.
El calendario de ofertas es el siguiente:
Octubre – Japón: Okinawa Soba + Awamori Sour
Noviembre – Corea: Sundubu Jjigae + Soju y “Sprite”
Diciembre – Tailandia: Pad Thai + Té tailandés reconstruido
Enero – Vietnam: A-5 Wagyu Pho + Mojito de yaca
Febrero – Mongolia: Khuushuur + Té con leche de Mongolia
Marzo – Singapur: arroz con pollo de Singapur + honda de Singapur con ruibarbo
Abril – Malasia: Pollo Kapitan con arroz con coco + Margarita de tamarindo
Mayo – Filipinas: Adobo Tacos + Pandan Espresso Martini
Junio - Taiwán: Lu Rou Fan + Baijiu Bijou
Julio – India: Pollo 65 + Porter Flip
Agosto – Indonesia: Nasi Goreng + Coco-Kece
Septiembre China: Cerdo Dongpo + Pomelo Paloma
Algunos de los platos y bebidas que formarán parte del recorrido incluyen Okinawa Soba con Awamori Sour (Japón, octubre), Sundubu Jjigae con Soju & Sprite (Corea, noviembre), Pad Thai con Thai Tea reconstruido (Tailandia, diciembre), y Pho Wagyu A5 con Jackfruit Mojito (Vietnam, enero).
“Estamos muy emocionados de lanzar ‘Pasaporte a Morimoto Asia’, un programa diseñado para agradecer a nuestros dedicados clientes que nos han acogido durante la última década”, declaró Paul Snyder, gerente general de Morimoto Asia. “Llevo 18 años en Patina Group y, cuando abrimos en 2015, no podíamos imaginar el inmenso cariño y apoyo que recibiríamos. Estamos entusiasmados con la participación de nuestros comensales, tanto nuevos como recurrentes, en el programa y esperamos con ansias muchos años más en Disney Springs”.
El 14 de septiembre de 2025, Morimoto Asia dio inicio a la celebración de su décimo aniversario en Disney Springs, que durará un año.
Desde su apertura en septiembre de 2015, Morimoto Asia se ha convertido en un destino imperdible, reconocido por su impresionante diseño de dos pisos y su cocina acristalada que permite apreciar la acción culinaria, así como por su exquisita selección de platos panasiáticos. Con una elegante barra de sushi y múltiples salones para cenas privadas, Morimoto Asia se ha consolidado como un destino dinámico en Florida Central. El éxito del restaurante es un testimonio de su dedicado equipo, que incluye dieciocho empleados que han estado con Morimoto Asia desde su apertura y continúan aportando su pasión y experiencia.
Más allá de sus logros culinarios, Morimoto Asia está profundamente comprometido con la comunidad. Con eventos anuales como Ramen Rumble, una competencia amistosa de ramen que reúne a la comunidad culinaria local, a beneficio de Give Kids the World. Durante la última década, el restaurante ha donado más de $100,000 a la organización sin fines de lucro y se enorgullece de su servicio más allá de la cocina.
Para más detalles sobre la celebración del 10.º aniversario de Morimoto Asia y el programa de pasaportes, visitewww.morimotoasia.com
El restaurante abre de domingo a jueves de 11:30 a. m. a 11:00 p. m. y de viernes a sábado de 11:30 a. m. a 11:30 p. m.