Receta saludable de avena con almendras y arándanos para desayunar

Una opción deliciosa y saludable para tu próximo desayuno.
Receta saludable de avena con almendras y arándanos para desayunar
Foto: Shutterstock

Si estás buscando una opción fácil y rápida para tener un desayuno delicioso y saludable, esta receta es para ti. La avena y las almendras son ideales para bajar los niveles de colesterol en el organismo y los arándanos no solo son deliciosos, también eliminan la grasa del cuerpo. Esta receta es baja en azúcares y muy rica en fibra, por lo que es una alternativa ideal para darle a cada miembro de tu familia una gran dosis de energía para empezar el día.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena en hojuelas.
  • 8 almendras sin sal.
  • 1 cucharada de arándanos secos (También puedes usar pasas).
  • 1 taza de leche de almendras.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 sobre de edulcorante sin calorías.
  • 1 ramita de canela.

 

Preparación:

  1. Coloca en una olla a hervir el agua y la leche de almendras. Una vez que hierva, agrega la avena en hojuelas y baja la intensidad del fuego.
  2. Cocina a fuego lento por 5 minutos sin dejar de remover. Si se seca demasiado, puedes agregar un poco más de agua.
  3. Agrega la canela, los arándanos y el edulcorante. Cocina por otros 5 minutos o hasta que la avena esté cocida a tu gusto.
  4. Retira la canela, agrega las almendras y sirve.

 

¡Buen provecho!