Kissimmee, FL. (1 de octubre de 2025) — La riqueza cultural y gastronómica de Kissimmee tiene un nuevo escaparate: la Ruta de Sabores Latinos, una iniciativa de Experience Kissimmee en alianza con Atlas Obscura que busca resaltar la vibrante cocina hispana y latina del Condado Osceola.
El recorrido incluye 20 restaurantes, cafés, food trucks y bares, cuidadosamente seleccionados para contar historias a través de la comida y ofrecer tanto a residentes como visitantes una experiencia inmersiva en la herencia culinaria local.
“Con más del 55% del Condado Osceola identificándose como hispano o latino, la cultura y la cocina de nuestra comunidad son centrales en la experiencia de Kissimmee”, afirmó DT Minich, presidente y director ejecutivo de Experience Kissimmee. “Asociarnos con Atlas Obscura nos permite poner un reflector sobre estas tradiciones, mostrando joyas ocultas y destinos culinarios que cuentan una historia más amplia”.
Sabores con historia
Entre los lugares destacados de esta ruta están:
- Food Trucks Heaven: un vibrante parque gastronómico en la US-192 con 50 camiones que ofrecen cocinas internacionales con un fuerte acento latino.
- Susana’s Café: ubicado en una casa histórica en el centro de Kissimmee, fusiona la cultura cafetera costarricense con platillos latinoamericanos.
- El Cilantrillo: restaurante familiar reconocido por sus platos puertorriqueños y sus porciones generosas, ideales para compartir.
- La Mexicana Restaurant: propiedad de mujeres, combina la tradición de la comida mexicana con un ambiente acogedor.
- Perico Ripiao Latin Food: un espacio caribeño de gestión local que celebra la cocina dominicana clásica.
Cada parada ofrece no solo sabores auténticos, sino también las historias de familias y emprendedores que han convertido la gastronomía en un puente cultural.
“Abrir Susana’s Café fue mucho más que servir comida y café”, expresó Susana Martínez, propietaria del café. “Se trata de preservar parte de la historia de Kissimmee y compartir la riqueza de los sabores latinos con nuestra comunidad. Todo lo hacemos con amor: cada taza y cada platillo están pensados para saborear y celebrar la cultura que apreciamos”.
Más que un mapa gastronómico
La selección de Atlas Obscura buscó resaltar lugares que van más allá de la cocina, mostrando cómo los pequeños negocios latinos contribuyen a la identidad de Kissimmee.
“La comida tiene el poder de contar historias que van más allá del plato”, señaló Louise Story, directora ejecutiva de Atlas Obscura. “Estos restaurantes son joyas ocultas que revelan la rica historia, cultura y creatividad de las comunidades hispanas y latinas locales. Son el corazón de la ciudad, y la Ruta de Sabores Latinos simplemente no se puede perder”.
Además del mapa interactivo, la iniciativa presentará durante el año recetas, perfiles de innovadores culinarios, una serie de videos y un pódcast, ampliando la experiencia para quienes quieran descubrir más a fondo la esencia gastronómica de Kissimmee.
La Ruta de Sabores Latinos se convierte así en un homenaje a la diversidad, la tradición y la creatividad de la comunidad hispana y latina que da vida a Osceola.
Para más información, visite: experiencekissimmee.com.