¡Le encanta la comida! Pues EPCOT International Food and Wine Festival 2023 comenzó esta semana con nuevos platos para traer una experiencia culinaria única de distintos países. Durante el festival puede deleitarse con tragos y bocadillos de cada “nación visitada” y sin pasaporte, bueno solo con el Festival Passport que sirve de guía para planear mejor las actividades.
El festival está incluido en el boleto de entrada y se extiende hasta el 18 de noviembre y para que disfrute mejor en esta época de calor desafiante, debe saber que en EPCOT hay muchos lugares alrededor del parque con aire acondicionado para refrescarse. Sabiendo esto, comencemos con el “recorrido mundial”.
Nuevo este año: el “laboratorio” de Muppet y otros quioscos internacionales
El festival de este año debutará con 25 mercados temáticos que se encuentran esparcido por todo el parque. Se han agregado seis mercados mundiales adicionales que se irán incorporando más adelante durante el festival.
“Tenemos 35% del menú de festival con platos nuevos. Tenemos en el mercado de los sabores en The American Adventure tres nuevos platillos: el Italian Hot Beef Sandwich, con carne deshebrada en su jugo, servida en un pan francés de la región de San Francisco; de Chicago está el Cioppino, un guiso de mariscos con caldo de tomate e hinojo con infusión de azafrán” comentó Philip Rizo, chef de Disney.
Rizo explicó que por primera vez para el festival Brew-Wing Lab en las instalaciones del Odyssey encontrará creaciones culinarias y los percances locos de los científicos del Muppet Labs. Con el Dr. Bunsen Honeydew y su fiel socio Beaker como anfitriones.
Allí se sirven bebidas como cervezas artesanales y cocteles hechos con “ciencia” tal como la malteada de pepinillo y el Frozen Fusion, que es té de hierbas de granada y frambuesa de la marca Twinings fusionado con moléculas de helado de naranja para una bebida fría deliciosa.
Además, este año se agregan las nuevas alitas de pollo de naranja y cardamomo; las alitas de pimienta y curry y opciones veganas. Puede encontrarlas picantes como Impossible Buffalo Chicken Tenders con queso azul o aderezo ranch a base de plantas.
A partir del 15 de agosto, el festival agregará dos países llenos de sabor: Hawaii presentando sabores del paraíso del Pacífico; y The Noodle Exchange que ofrece deliciosos tazones de ramen y fideos de Asia. El 22 de septiembre, cuatro nuevos mercados globales debutarán para conmemorar la celebración el 100 aniversario de The Walt Disney Company: Char & Chop, que se inspira en cortes clásicos de carne, destaca una fusión de verduras y carnes a la parrilla; Wine & Wedge celebra los deliciosos maridajes de quesos y bebidas; Bubbles & Brine celebra con un menú de mariscos frescos y champán; por último Swirled Showcase con postres fantasiosos como un pastel de Nitro Cake en forma de Mickey hasta.
Este año regresan al festival varios quioscos de países favoritos de los visitantes como La Canasta Frita, Sabores del Fuego, Grecia, Canadá, India y España.
Serie de conciertos Eat to the Beat
Las presentaciones musicales en vivo en el America Gardens Theatre se llevarán a cabo todas las noches, con bandas locales que se presentarán de martes a jueves y artistas conocidos que subirán al escenario cada semana de viernes a lunes.
Algunos de los artistas nuevos de este año son: Ruben Studdard con Haley Reinhart; Orianthi; Jeremy Camp; We The Kings; Ayron Jones; Phillip Phillips; Raul Acosta and Oro Solido; Billy Ocean; Hanson; Sheila E.; Big Bad Voodoo Daddy, Newsboys y repiten Joey Fatone & Friends; Los Amigos Invisibles; Boyz II Men,entre otros. Hay paquetes de comida y concierto. Para más información visite: os paquetes de comida TasteEPCOT.com.
Actividades familiares
Los visitantes más jóvenes pueden vivir la emoción de la búsqueda del tesoro de Remy’s Ratatouille Hide & Squeak. Los exploradores pueden comprar un mapa especial para buscar a Remy en los pabellones y mercados del parque. Ya sea que completen o no, podrán canjear su mapa para recibir un recuerdo especial del festival.
Desde el 29 de septiembre hasta el 31 de octubre, estará el mapa especial Pluto’s Pumpkin Pursuit para buscar alrededor de EPCOT calabazas ocultas con temas de personajes de Disney. Los mapas se pueden canjear, ya sea que se completen o no, por un recuerdo “espeluznante” del festival.
Mercancía espectacular para saborear
Tres nuevas colecciones de mercancía del festival estarán disponibles para su compra e incluyen: Logo, con brillantes y diseños audaces; El Picnic de Mickey & Minnie Mouse y por primera vez Encanto presenta una colección de artículos con un derroche de colores vibrantes.
Además de disfrutar del festival, los visitantes pueden subirse a Guardians of the Galaxy: Cosmic Rewind o Remy’s Ratatouille Adventure, así cenar con las Princesas de Disney en Akershus Royal Banquet Hall y mucho más.
A partir del 22 de septiembre, también se llevará a cabo la celebración Disney100 que es el cumpleaños 100 de la compañía Walt Disney Company.
“¡Comer alrededor del mundo fue increíble! Fue mi primera vez en el festival de EPCOT y sentí que iba a todos los países disfrutando de los sabores que hay disponibles. Y los fuegos artificiales al final son súper geniales”, afirmó Dave Vázquez, visitante de Atlanta.
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