La construcción de un almacén de barricas del whiskey Jack Daniel’s, podría detenerse. Un tribunal de Tennessee emitió la orden al encontrarse hongos.
Esta solicitud fue emitida por una mujer del condado de Lincoln, quien denunció que el hongo del whiskey Jack Daniel’s causa estragos en su propiedad.
Propiedad de Brown Forman, los seis almacenes terminados para Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, forman parte de una serie de 20 que planean construirse en el área.
Paralelamente, otras destilerías se encuentran ante la queja constante de residentes que manifiestan su preocupación por los hongos del whiskey.
Lo que causa el hongo
Al menos tres condados de Kentucky (Henry, Franklin y Anderson), lucharon contra las expansiones de los fabricantes de bourbon que, argumentan, deprecian sus inmuebles.
El llamado Baudoinia compniacensis, es un hongo que se alimenta de la “parte del ángel”, o vapor del whiskey, no obstante crece en casi cualquier parte.
Christi Long, la demandante, argumentó que su propiedad “ha sido dañada por las inacciones y las acciones recientes del condado de Lincoln”
El 24 de febrero, el canciller del condado de Lincoln, JB Cox, emitió una orden que decía que la señora Long había demostrado lo anterior.
Como resultado, Cox dijo que la corte no tiene otra opción que emitir una orden judicial que obligue al condado de Lincoln, a rescindir el permiso de construcción.
Esta sería efectiva “para la estructura restante en construcción”.
La respuesta de Jack Daniel’s
Mediante un correo electrónico, la portavoz de Brown-Forman, Elizabeth Conway, dijo el miércoles por la noche:
“Respetamos la decisión del canciller y esperamos trabajar con el condado de Lincoln en los permisos actualizados”.
El whiskey ¿pone a los vecinos en peligro?
Señaló que la destilería Jack Daniel’s seguirá cumpliendo con las normas y estándares de la industria con respecto al diseño, construcción y permisos de sus salas de barricas.
Cabe señalar que Jack Daniel’s es la marca más grande de la compañía que cotiza en la bolsa, y es el whiskey estadounidense de mayor venta en el mundo.
Por su parte, Bill Newman, el alcalde del condado de Lincoln, le dijo al juez que había
“prometido una cooperación total” con el fabricante de licores.
Añadiendo que mientras “reclutaba a Brown-Forman para que viniera al condado de Lincoln con sus depósitos de barriles, prometió que se renunciaría a la zonificación”.
Según el documento, el plan anterior únicamente aprobaba dos depósitos de barriles y ninguno en el terreno adyacente a la propiedad propiedad en parte de Long.
Un funcionario de zonificación del condado de Lincoln testificó que Newman le reiteró “que ya tenía un acuerdo con Brown-Forman”.
La molestia de los vecinos
Christi Long es dueña de un lugar para eventos, mismo que denunció se ha visto afectado por los hongos del whiskey.
Este hongo, parecido al moho negro, se alimenta del etanol que se evapora de los barriles de whiskey envejecidos y es difícil de erradicar.
DESTILERÍA ARTESANAL LLEGA A TENNESSEE
El condado de Lincoln, emitió en 2018 la aprobación para un plan de sitio para dos almacenes, más nunca emitió permisos de construcción.
Aún así, se construyeron cuatro más y ya se construye un quinto.
Long, quien compró el lugar en 2021, solicitó a Jack Daniel’s instalar sistemas de ventilación que eliminen el etanol, con lo que podría detenerse el hongo.