Caminar por los senderos de Disney Springs es dejarse llevar por el irresistible aroma a chocolate derretido y dulces recién hechos.
Si sigues tu olfato, seguramente llegarás hasta Candy Cauldron, la tienda de postres y golosinas que ha estado hechizando a los visitantes de Walt Disney World desde 1997.
Con el Día Nacional del Caramelo y la Manzana Acaramelada acercándose (el 31 de octubre), queremos compartir una historia conmovedora que combina la tradición de Disney, los dulces de temporada y la pasión de los Cast Members que hacen posible la magia.
En el Candy Cauldron, en Disney Springs de Walt Disney World, los visitantes no solo compran dulces: son testigos de décadas de arte y dedicación hechas realidad.
Este año se destaca Joanne Torres, Cast Member con 31 años de experiencia, originaria de Puerto Rico, cuyas creaciones de manzanas acarameladas se han convertido en parte de su historia familiar.
Su conexión con Disney es profunda: su hijo Pedro se unió an ella en la cocina en 2010 y ella misma le enseñó a sumergir y elaborar muchos de estos dulces, incluidas las famosas manzanas acarameladas.
Hoy, Pedro continúa su camino en el emocionante mundo del merchandising de Disney, mientras su madre sigue creando magia para los visitantes.
El tema encantador de Blancanieves en Candy Cauldron, junto con la decoración en vivo de manzanas acarameladas y los dulces de temporada con toque espeluznante, hacen de esta tienda un lugar imprescindible para millones de visitantes… ¡y todo sin necesidad de entrada a los parques!
Así es como Candy Cauldron ha evolucionado con los años, al igual que Disney Springs, que este año celebra sus 50 años de historia.
Con una ambientación inspirada en una mazmorra oscura y una cocina a la vista, Candy Cauldron rinde homenaje a una de las villanas más icónicas de Disney: la Reina Malvada del clásico Blanca Nieves y los siete enanitos.
Pero más allá de sus paredes de estilo medieval, se esconde algo aún más encantador: generaciones de arte, tradición y una de las delicias más queridas del mundo Disney —la manzana acaramelada.
La leyenda de la manzana Disney
Las manzanas de caramelo y las golosinas forman parte del mundo culinario de Walt Disney World desde principios de los años 70. Los visitantes comenzaron a disfrutarlas en Main Street, U.S.A., donde rápidamente se convirtieron en favoritas, no solo por su sabor y textura, sino también por la magia de ver cómo eran elaboradas en vivo.
Con el paso del tiempo, los empleados comenzaron a transformarlas en verdaderas obras de arte comestibles, inspiradas en personajes y celebraciones de Disney.
Entre las más icónicas está la Manzana de la Reina Malvada, introducida a mediados de los 2000 como un dulce especial de Halloween. Diseñada para parecerse a la fruta envenenada de Blanca Nieves, presenta una cubierta roja brillante con un característico “goteo” verde que recrea la escena más famosa del filme. Cada otoño, sigue siendo uno de los artículos más buscados.
Y si la manzana no es lo tuyo, también puedes probar la paleta de pastel de la Reina Malvada, otro favorito del público.
Hoy en día, los visitantes pueden ver cómo estas delicias cobran vida a través de las ventanas de Candy Cauldron, donde los artistas del dulce sumergen, giran y decoran las manzanas en tiempo real.
Una historia familiar detrás del cristal
Detrás de ese cristal no solo se fabrica caramelo, también se crean recuerdos. Joanne, quien ha trabajado en Walt Disney World por más de 30 años, ha pasado gran parte de su carrera en Candy Cauldron. Comenzó atendiendo al público, pero pronto quedó fascinada con el arte que ocurría en la cocina.
“Me encanta interactuar con nuestros visitantes”, contó Joanne. “Es emocionante cuando la gente nos observa hacer manzanas acarameladas. El secreto para lograr la manzana perfecta: mucha práctica. Eso siempre le digo a los nuevos compañeros”.
Con el tiempo, Joanne se convirtió en una verdadera maestra del arte de las manzanas decoradas, entrenando a decenas de nuevos miembros del elenco. Uno de ellos fue su propio hijo, Pedro, quien se unió al equipo en 2010 mientras aún estaba en la escuela secundaria.
“Ella fue la razón por la que comencé aquí, y este lugar marcó el inicio de mi trayectoria en Disney”, recordó Pedro. “Fue una gran maestra, muy exigente con los detalles y siempre asegurándose de que todo lo que los visitantes compran esté hecho a la perfección”.
Bajo la guía de su madre, Pedro aprendió no solo las técnicas del dulce, sino también los valores del servicio, el trabajo en equipo y la creatividad. Esa base lo llevó a ocupar puestos de liderazgo en Disney, incluyendo uno durante la gran apertura de Star Wars: Galaxy’s Edge en 2019.
“Algunas de mis mejores experiencias con los visitantes han sido en esa cocina”, compartió Pedro. “Desde ver a un niño maravillado mientras preparas una manzana, hasta adultos que te dicen que quieren exactamente la que estás decorando”.
Cada manzana, una obra de arte
Desde las clásicas cubiertas de caramelo hasta diseños de temporada inspirados en Olaf, Jack Skellington y, por supuesto, la Reina Malvada, Candy Cauldron sigue evolucionando sin perder la esencia de la tradición Disney.
Ya sea que busques una especialidad de temporada, un rice treat crujiente, algodón de azúcar recién hecho, o una manzana bañada en chocolate, algo verdaderamente inolvidable te espera detrás del cristal.