La Fernetería Rooftop presenta un menú especial para el Día de las Madres con platos emblemáticos, maridajes y una experiencia gastronómica pensada para compartir en familia
Wynwood, Florida.- El Día de las Madres está cada vez más cerca, muchas familias comienzan la búsqueda del lugar perfecto para celebrar a mamá con una experiencia memorable. En el corazón de Wynwood, La Ferneteria Rooftop apuesta este año por una combinación de gastronomía italiana, ambiente sofisticado y entretenimiento para convertir la fecha en una velada especial.
Ubicado en una de las zonas más vibrantes de Miami, el restaurante ha preparado un menú prix-fixe diseñado especialmente para la ocasión, donde los asistentes podrán disfrutar desde entradas clásicas italianas hasta platos principales elaborados con ingredientes premium y recetas de inspiración contemporánea.
La experiencia comienza con una selección de aperitivos que incluye opciones como los tradicionales Arancini —bocados de risotto crujiente rellenos de mozzarella di bufala—, el Yellowfin Tuna Tartare, Carpaccio di Manzo y Burrata alla Caprese, preparada con tomates heirloom, pesto de albahaca y balsámico de Módena.
En los platos fuertes, el menú ofrece alternativas para distintos gustos. Entre las opciones destacadas se encuentra el Gnocchi al Ragù alla Bolognese, elaborado con gnocchi de papa y ricotta acompañados de short rib braseado; la Ten Layers Lasagna, una versión sofisticada de la clásica lasaña italiana con capas de carne cocida lentamente y mozzarella di bufala; además del Salmone alla Griglia con espárragos salteados y salsa salmoriglio.
Para quienes prefieren sabores más intensos, también estará disponible la Ternerita Braseada, cocinada durante ocho horas y servida con puré de papas y reducción de vino tinto. El restaurante confirmó además una alternativa vegetariana dentro del menú especial.
La experiencia culinaria culmina con una selección de postres que incluye Panna Cotta de vainilla y durazno, Panqueques de dulce de leche con affogato, Marquise di Cioccolato y una variedad de gelatos artesanales.
Más allá de la comida, uno de los principales atractivos del lugar es su rooftop, que combina vistas urbanas, música y una atmósfera moderna característica de Wynwood. El restaurante también ofrece la opción de maridaje de vinos y cócteles diseñados para complementar cada tiempo del menú.
El menú prix-fixe tendrá un costo de $70 por persona, mientras que la experiencia con maridaje estará disponible por $120. Además, los comensales podrán añadir extras como aceite de trufa, carpaccio de trufa o caviar siberiano.
Aunque el menú especial será el protagonista de la celebración, la carta regular del restaurante también permanecerá disponible durante toda la noche para quienes deseen explorar otras opciones gastronómicas.
Con una propuesta que mezcla cocina italiana contemporánea, mixología y ambiente rooftop, La Fernetería busca posicionarse como uno de los destinos más atractivos de Miami para celebrar el Día de las Madres este año.
Menú prix-fixe: $70 | Con maridaje: $120
Opciones adicionales: aceite de trufa, carpaccio de trufa o caviar siberiano.
La carta completa también estará disponible durante la cena.
Más información en La Ferneteria Rooftop
